■ #집에서만든것처럼 네니아
네니아는 2004년 7월부터 업을 시작한 (주)우리밀급식에서 출발했습니다. 친환경 급식 납품을 해왔고, 친환경 먹거리를 이용한 가공식품을 만드는 회사입니다.
더불어 북촌의 친환경 농산물 매장과, 인사동에 [꽃, 밥에 피다] 라는 식당을 운영하고 있습니다. [꽃, 밥에 피다]는 2018, 2019, 2020, 2021년 4년 연속 미쉐린 빕 구르망선정, 2021년 미쉐린 그린스타(지속가능성을 실천하는 레스토랑)에 선정되었습니다.
■ 네니아 안심먹을거리 제조원칙
1. NON-GMO 원료만을 엄선하여 사용합니다.
수입산 옥수수전분, 물엿, 변성전분, 대두단백, 액상과당 등 GMO우려가 있는 원재료는 사용하지 않습니다. 복합 원재료의 경우도 원료 자체에 GMO의 위험이 있는 것은 배제합니다.
2. 가능한 모든 유해한 화학적 합성첨가물을 넣지 않고자합니다.
그동안 많은 식품 업체들이 원료로 원가를 절감하고 생산 효율을 높이는 유통의 편리성을 도모해왔습니다. 그러나 네니아는 우리땅에서 나는 우리밀과 우리 농산물을 원료로, 유해한 화학적 식품첨가물을 넣지 않고 자연적인 먹을거리에 가까운 식품을 만들고자 노력하고 있습니다.
3. 100% 전성분 공개를 원칙으로합니다.
소량으로 들어가 있는 원재료까지도 "~~외"로 감추지 않고 100% 공개합니다.
4. 100% 무농약, 유기농 인증 우리밀을 사용합니다.
일부제품 (우리밀 통밀가루, 백밀가루) 외 모든제품에 무농약, 유기농 인증 우리밀을 사용하고 있습니다.
5. 우리 땅에서 나는 우리 농산물을 사용합니다.
생산이 불가능한 원료 (설탕, 후추, 초콜렛, 허브류 등)를 제외하고 국내산으로 대체 가능한 모든 원료는 가까운 먹을거리인 우리농산물을 사용합니다.
6. 가능한 친환경 농산물과 무항생제 축산물을 사용합니다.
연중수급이 불가능하여 사용이 어려운 경우를 제외하고 최대한 친환경 농산물과 무항생제 축산물을 사용합니다.
■ 느리지만 중요한 것들에 대하여 - 네니아
1. 이 땅의 농업과 농민의 삶과 식량자급률 제고에 기여합니다.
2. 아이들의 건강과 시민의 건강에 기여합니다.
3. 생산자. 소비자와 건강한 소통을 합니다.
4. GMO (유전자조작 농산물)와 화학적 식품 첨가물로 가득한 식품을 반대합니다.
5. 친환경 농,축산물소비를 선도하여 건강하고 안전한 먹을거리를 만듭니다.
6. 세상을 더 좋은 곳으로 만들고 건강한 음식과 건강한 삶의 비전에 열정을 다합니다.
더불어 우리의 일을 통해 발견한 문화들을 전달하는 역할을 합니다.
네니아는 '안심먹을거리 제조원칙' 이라는 엄격한 제조기준과 급식 안전기준에 부합하는 건강하고 안전한 먹을거리로 국내 친환경 급식, 유통시장 개척을 선도해왔습니다.
아무도 걷지 않았던 길을 지금까지 걸어왓고, 앞으로도 지켜나갈 '네니아 안심먹을거리 제조원칙'은 자연의 가치를 담은 건강하고 안전한 식품을 통해 사회, 경제, 건강, 공동체, 환경, 생물, 생탸계에 이르는 영역까지 지속가능한 선순환 구조에 기여하는 역할을 감당해 나갈 것입니다.
■ 네니아 70% 생딸기잼
네니아 생딸기잼은 농장에서 바로 딴 생딸기로 만들어 딸기의 맛과 향을 그대로 담았습니다. 생딸기를 진공상태에서 40도 저온 농축하여 딸기의 풍부한 비타민과 다양한 영양분이 파괴되지 않아 유기가 흐르고 빛깔이 선명하며 향이 살아있습니다.
■ 구성
유기농 딸기 70%
유기농 설탕 30%
기타 합성 첨가물 Zero
■ 필독
개봉 후에는 꼭 냉장 보관해주세요!
개봉 후에는 가급적 빨리 드셔주세요.
첨가물이 들어 있지 않아 곰팡이가 발생할수 있습니다.
■ 배송
주문 이후 3일 이내 배송